আপনার বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য ছদ্মবেশী শাকসবজি: উদ্ভিজ্জ ক্রোকেট

কখনও কখনও বাচ্চাদের পক্ষে সমস্ত কিছু খাওয়া কঠিন, বিশেষত যখন শাকসব্জির ক্ষেত্রে আসে। এটি এর টেক্সচার বা এর উপস্থিতির কারণে হতে পারে তবে বাচ্চারা প্রায়শই এই সুপারফুডকে প্রত্যাখ্যান করে।

আমরা যদি কোনও শিশুকে প্লেট খেতে বাধ্য করার চেষ্টা করি তবে সেবা আরও সম্ভবত আমরা বিপরীত পেতে হবে। শিশু এটিকে প্রত্যাখ্যান করবে এবং সর্বদা এটি সেই মুহুর্তের সাথে সংযুক্ত করবে, যেখানে যখন তিনি চান না তখন তাকে এটি খেতে বাধ্য করা হয়েছিল।

বাচ্চাদের কাছে খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে কেবল একটু বেশি সময় লাগবে, তবে যদি তারা ট্রমা ছাড়াই এবং কান্নাকাটি না করে সমস্ত কিছু খাওয়া শেষ করে তবে এটি মূল্যবান হবে.

আপনার কাছে শাকসবজি রান্নার অনেকগুলি উপায় রয়েছে, যাতে এগুলি ছদ্মবেশী হয় এবং খুব কমই লক্ষ্য করা যায় না eaten আজ আমি আপনাকে শিখিয়েছি কীভাবে এটি করা যায় উদ্ভিজ্জ ক্রোকেটস, একটি আনন্দ যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই উপভোগ করবে।

উদ্ভিজ্জ ক্রোকেটের জন্য উপকরণ

• আলু 500 গ্রাম
• 2 জাহানরিয়া
• মটরশুটি 1 গ্লাস
• টেন্ডার কর্ন
• 1 ডিম
• রুটি crumbs
• সাল

প্রস্তুতি

প্রথমে আমাদের ছানা আলু প্রস্তুত করতে হবে যাতে এটি শীতল হয় এবং পরিচালনা করা যায়। আমরা একটি পাত্র জল এবং লবণ দিয়ে রান্না করি, আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট স্কোয়ারে কাটা, যাতে এইভাবে তারা রান্না করতে কম সময় নেয়।

আমরা পুরো ক্ষেত্রে এই খোসার গাজরও যুক্ত করি। আলাদা সসপ্যানে, 4 বা 5 মিনিটের জন্য মটর রান্না করুন। সেই সময়ের পরে, রান্নার কাটা কাটা ঠান্ডা জল দিয়ে রান্না করুন land.

আলু এবং গাজর রান্না করতে প্রায় 25-30 মিনিট সময় নেয়। তারা কোমল কিনা তা জানতে, আপনি তাদের একটি ছুরি দিয়ে প্রাইস করতে পারেন, আলু যদি ছুরি থেকে না পড়ে তবে এটি এখনও শক্ত.

সবজিগুলি একবার স্নিগ্ধ হয়ে গেলে, আমরা এগুলি আলাদা করি এবং তাদের ঠাণ্ডা করি। আমরা একটি কাঁটা দিয়ে আলু ম্যাশ করি, ঘন পেস্ট তৈরি করি। আমরা একটি সামান্য লবণ এবং মাখন একটি চা চামচ যোগ করুন।

আমরা গাজর খুব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলেছি, যাতে তারা ক্রোকেট থেকে বেরিয়ে আসে না এবং ভাল ছদ্মবেশে থাকে। মেশানো আলুতে যুক্ত করুন এবং মটর এবং কর্ন যোগ করুন।

এখন আমরা একটি পাত্রে ব্রেডক্রাম্বস প্রস্তুত করি, এবং অন্যটিতে পিটানো ডিম। দুটি টেবিল চামচ সাহায্যে, আমরা ময়দার একটি অংশ নিয়ে এটি আকার দেই। প্রথমে আমরা পিটানো ডিম এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে যাব।

তাদের রান্না করার জন্য আমাদের দুটি সম্ভাবনা রয়েছে

যদি আপনি চান যে ক্রোকায়েটগুলি আরও স্বাস্থ্যকর হোক তবে সেগুলি ভাজার পরিবর্তে আপনি সেদ্ধ করতে পারেন। চামচ কাগজের শীট দিয়ে একটি কুকি শীট প্রস্তুত করুন। ওভেনটিকে প্রায় 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং ট্রেটি ওভেনে রাখুন।

তাপমাত্রা প্রায় 180 ডিগ্রি কম করুন যাতে ব্যাটার জ্বলে না। একবার আপনি দেখতে পাবে যে তারা সোনার, ক্রোকেটস প্রস্তুত থাকবে.

যদি তুমি পছন্দ কর, এছাড়াও আপনি এগুলিকে প্রচলিত পদ্ধতিতে ভাজতে পারেন। কৌশল হিসাবে, কম তেল ব্যবহার করতে একটি ছোট স্কিললেট ব্যবহার করুন। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে 3 বা 4 ইউনিটের ব্যাচে ক্রোকেট রান্না করতে হবে।

একবার তারা সোনার হয়ে গেলে রান্নাঘরের কাগজে এমন জায়গা রাখুন যাতে অতিরিক্ত সমস্ত তেল সরিয়ে যায়। আপনি যদি এগুলি ভাজেন তবে মনে রাখবেন যে এগুলি প্রস্তুত করতে আরও বেশি সময় লাগবে। অন্যদিকে, যদি আপনি এগুলি বেক করার সিদ্ধান্ত নেন, এটি একটি ট্রেতে যেহেতু এটি আরও দ্রুত হবে, আপনি কার্যত সমস্ত ইউনিট স্থাপন করতে পারেন।

বিভিন্ন জাত

এই নকল ভেজি ক্রোকেটগুলির অফুরন্ত সম্ভাবনা রয়েছে। এগুলিকে মটর এবং গাজর দিয়ে তৈরি না করে আপনি সব ধরণের শাকসবজি যুক্ত করতে পারেন। আলুর ময়দার সাথে ব্রকলি খুব ভাল, প্রথমে জল এবং লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন, একবার ঠান্ডা হয়ে নিন, খুব ভালভাবে কাটা এবং ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন।

কাঁচা আলুতেও পনির যোগ করতে পারেন। অবশ্যই, এমন পনির চয়ন করুন যা খুব শক্ত স্বাদযুক্ত না। খুব গুরুত্বপূর্ণটি হ'ল আপনি ক্রোকেট তৈরির আগে শাকসবজিগুলিকে ভালভাবে ঠাণ্ডা করতে দিন। যেহেতু এটি খুব গরম হয়, আপনি নিজের হাত দিয়ে পরিচালনা করতে পারবেন না এবং তারা ভেঙে যাবে।

চূড়ান্ত কৌশল

আপনি যদি আগে থেকে এগুলি প্রস্তুত করেন এবং এগুলিকে হিম করে রাখেন তবে এই ক্রোকেটগুলি আরও দৃmer় হবে। আপনি যখন এগুলি রান্না করতে চান, আপনি যদি সেগুলি ভাজাতে চলেছেন, আপনাকে কেবল তাদের ডিফ্রস্ট করতে হবে এবং যদি আপনি সেগুলি বেক করতে চলেছেন তবে এটি প্রয়োজনীয়ও হবে না।

এইভাবে, ফ্রিজে ক্রোকেটস থাকা, আপনি একটি অনিবার্য রাতের খাবার খাওয়ার বা অপ্রত্যাশিত ভিড় থেকে বেরিয়ে আসার বিষয়ে নিশ্চিত হন। উদ্ভিজ্জ ক্রোকেটের জন্য এই রেসিপি সহ, সাফল্যের গ্যারান্টিযুক্ত।

বন খিদে!