আপনি কি জানবেন কীভাবে আপনার বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজ বাক্স প্রস্তুত করবেন?

কোর্সের শুরুতে একটি নতুন এটি আমাদের দেশে ভাইরাল হয়েছিল। দক্ষিণ স্পেনের একটি স্কুলে, যেখানে তাদের ছিল কেবল রান্না ছাড়া তাদের রেখে দেওয়া, একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ডের ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁর 300 মেনু বাচ্চাদের পরিবেশিত হয়েছিল। এটি একটি নাটকীয় "সমাধান" ছিল যা যদি পিতামাতা বা শিক্ষকদের যথাসময়ে অবহিত করা হত solved

পরের দিনগুলির জন্য, একটি কেটারিং সংস্থার পরিষেবা নেওয়া হয়েছিল, তবে বাবা-মা সন্তুষ্ট হননি; তারা তাদের স্কুলের "হোমমেড" খাবার পরিষেবা রাখতে পছন্দ করে এবং ইতিমধ্যে প্রস্তুত খাবারের আশ্রয় নেয় না। অনেক দেশে শিশুরা মধ্যাহ্নভোজ বাক্সে বাসা থেকে তৈরি খাবার নিয়ে আসে। ইন্টারনেটে শিল্পের আসল কাজ রয়েছে। তবে নান্দনিকতা বাদ দিয়ে আসুন গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টিতে আসুন: পুষ্টিগুণ। আসুন দেখে নেওয়া যাক আমাদের কী খাওয়ার বাক্সে রাখা উচিত যাতে আমাদের বাচ্চাদের ভাল খাওয়ানো যায়। 

জটিল কার্বোহাইড্রেট

আমরা এগুলিকে পুরো শস্য, গোটা শস্য, স্টার্চি শাকসব্জী এবং প্রচুর পরিমাণে আঁশযুক্ত খাবারে দেখতে পাই। এগুলি হজম সিস্টেমের জন্য খুব উপকারী তবে তাও ধীরে মুক্তি শক্তি সরবরাহ। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে, খাবারের মধ্যে স্ন্যাকিং এড়ানো। প্রত্যেকেরই খুব দরকার, তারা স্কুলে থাকুক বা না থাকুক।

প্রোটিন

তারা পার্থক্য করতে পারে প্রাণী উত্স বা উদ্ভিদ উত্স। যদি আমরা উদ্ভিদের উত্সগুলির উদাহরণস্বরূপ, লেগুমগুলির জন্য বেছে নিই তবে আমাদের সম্পূর্ণ প্রোটিন পেতে একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট দিয়ে তাদের পরিপূরক করা উচিত। তবে এটি প্রদর্শিত হয়েছে যে একই সময়ে সেগুলি গ্রহণ করা প্রয়োজন হয় না, তাই রাতের খাবারের জন্য আমাদের অতিরিক্ত ধারণা রয়েছে। যদি আমরা প্রাণী উত্সের প্রোটিন গ্রহণ করতে যাচ্ছি তবে জৈবিক উত্স এবং সাদা মাংসের চেয়ে সবসময় ভাল, গ্রিল বা চুলায় রান্না করা।

শাকসবজি

আরও ভাল কাঁচা এবং যদি তারা এইভাবে মনোরম না হয় তবে আরও ভাল স্টিমড। যে কোনও থালাতে কয়েক মুঠো শাকসব্জি যোগ করা আমাদের খনিজ এবং ভিটামিন সরবরাহ করে যেটি আমরা প্রোটিন বা অন্যান্য ধরণের কার্বোহাইড্রেটে খুঁজে পাই না।

Fruta

দিনে 2 টুকরা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি সুপারিশ হিসাবে, উচ্চ ফলমূলযুক্ত উপাদানের কারণে ফলটি মূল খাবারের বাইরে ভালভাবে খাওয়া যেতে পারে। ফ্রুক্টোজ হ'ল ক চিনি রক্তের গ্লাইসেমিক সূচকটি তার পরবর্তী "ক্রাশ" এর সাথে উত্থিত হবে যাতে শরীর আরও খাবারের জন্য জিজ্ঞাসা করবে। এটি প্রধান খাবারের মধ্যাহ্নভোজ বাক্সে যুক্ত করার পরিবর্তে, এটি মধ্য-সকাল এবং / বা জলখাবারের জন্য রেখে দিন, রসের চেয়ে ভাল solid

কিছু সংমিশ্রণ

• বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী, গ্রিলড মুরগির স্তন এবং alচ্ছিক মিষ্টান্ন সহ ঠান্ডা বাদামী চালের সালাদ
• কুইনোয়া সহ মসুর ডাল, ভাজা আলু গার্নিশ এবং alচ্ছিক মিষ্টান্নের সাথে বেকড হ্যাক (এই ক্ষেত্রে আমি মসুরের মধ্যে লৌহটি আরও ভালভাবে শোষনের জন্য কমলা খাব)
• মাশরুম সহ পুরো গম কার্বনরা পাস্তা, ভাজা শাকসবজি এবং alচ্ছিক মিষ্টি দিয়ে সজ্জিত গ্রিলড সিটান ফিললেট।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, 3 টি বিকল্পের মধ্যে আমরা জটিল শর্করা, প্রোটিন গ্রহণ করেছি। শাকসবজি এবং মাঝে মাঝে ফল। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল মূল ধারণাটি পরিষ্কার এবং দিন বা আমাদের রান্না করার ইচ্ছা অনুযায়ী এটি একত্রিত করা। সর্বদা প্রাকৃতিক খনিজ জল পান করা, সোডায় খুব বেশি পরিমাণে চিনি বা মিষ্টি থাকে।

ডায়েটে ছোট পরিবর্তনগুলি দীর্ঘমেয়াদে লক্ষণীয়; শুরু থেকেই আমাদের বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর খেতে শেখানো মূল্যবান।