ঘরে ঘরে যেভাবে তৈরি করা হয় তার চেয়ে সমৃদ্ধ মিষ্টি আর কোনও নেই। আপনি যদি পরিবার হিসাবে রান্না করেন তবে ফলাফলটি আরও সুস্বাদু হবে। বিস্কুট তার বাড়িতে তৈরি মিষ্টির জন্য সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং আপনি প্রচুর বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। এবার আমরা একটি কুমড়ো স্পঞ্জ কেক প্রস্তুত করতে যাচ্ছি, বাচ্চাদের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার, সম্পত্তি এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট পূর্ণ। এছাড়াও, কুমড়ো একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, কুমড়ো স্পঞ্জ কেক হিসাবে মিষ্টি এবং মিষ্টি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত যা আমরা নীচে বিস্তারিত। এখন যে সপ্তাহান্তটি নিকটে আসছে, বাচ্চাদের সাথে ব্যবসায় নেমে ও পারিবারিক নাস্তার জন্য একটি সুস্বাদু মিষ্টি প্রস্তুত করার উপযুক্ত সময়।
কুমড়ো স্পঞ্জ কেক রেসিপি
এই কেক প্রস্তুত করতে আমরা তাজা কুমড়ো ব্যবহার করতে যাচ্ছি, এটি রান্না বা পূর্বে এটি রান্না করার প্রয়োজন ছাড়াই স্কোয়াশ কাটা সবচেয়ে কঠিন পদক্ষেপ হতে পারে, কারণ বাইরের ত্বক খুব ঘন। এটি আরও সহজ করার জন্য, কুমড়োটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন যাতে আপনি ত্বক আরও সহজে মুছে ফেলতে পারেন। রেসিপি শুরু করার আগে কুমড়োটি খুব ভালভাবে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
এই উপাদানগুলি:
- 400 gr এর কুমড়া তাজা, পরিষ্কার এবং বীজবিহীন
- 300 gr এর ময়দা
- 4 ডিম করাল ganillas এর
- একটি খাম খামির
- 250 gr এর চিনি
- 1 কাপ জলপাই তেল অতিরিক্ত কুমারী
- একটি সামান্য বিট জায়ফল
- এক চা চামচ দারুচিনি চূর্ণ
- চূর্ণ চিনি সাঁজাতে
প্রস্তুতি:
- প্রথমে আমাদের কুমড়ো প্রস্তুত করতে হবে, আমরা সাবধানে ত্বক এবং বীজ অপসারণ।
- আমরা জল এবং কুমড়ো দিয়ে কুমড়ো ধোয়া আমরা এটা grated। আমাদের প্রয়োজনীয় 400 জিপি পাল্প পাওয়ার জন্য পরিষ্কার কুমড়োর ওজন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
- আমরা ডিমগুলি চিনির সাথে মিশ্রিত করি তারা সাদা করা শুরু না করা পর্যন্ত আমরা খুব ভাল বীট করেছি।
- মিশ্রণটি এর আয়তন দ্বিগুণ হলে, চলুন তেল সংমিশ্রণ, অল্প অল্প করে এবং মারধর বন্ধ না করে।
- আলাদা পাত্রে, আমরা খামিরের সাথে ময়দা মিশ্রিত করি, জায়ফল এবং দারুচিনি
- আমরা শুকনো উপাদানগুলি পর্যালোচনা করি পূর্বের মিশ্রণে এবং সাবধানে আমরা তাদের একটি কাঠের চামচ দিয়ে সংযুক্ত করছি।
- অবশেষে, আমরা কুমড়া যোগ করুন এবং আমরা আবার ভাল মিশ্রিত।
- আমরা চুলা preheat একটি 180º।
- কেক প্রস্তুত করার জন্য আমাদের একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচ লাগবে, বরই কেক ধরণের।
- আমরা গ্রীস একটি সামান্য মাখন এবং ময়দা সঙ্গে।
- আমরা পিষ্টক ময়দা ডাম্প গ্রিজযুক্ত ছাঁচে।
- আমরা দৃly়ভাবে ছাঁচ গ্রহণ এবং আমরা কাউন্টারটপটিতে একটি শুকনো আঘাত করবএইভাবে আমরা বাতাসের বুদবুদগুলি দূর করে যা ভিতরে তৈরি হয় এবং ময়দা স্থির করে দেয়।
- আমরা চুলায় রাখি এবং আমরা পৃষ্ঠের উপর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি শীট রাখিএইভাবে আমরা উপরের অংশটি পোড়া এড়াতে পারি।
- যখন 20 মিনিট কেটে যায়, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সরান এবং কুমড়ো পিষ্টকে আরও 15 মিনিটের জন্য পুরোপুরি সিদ্ধ হতে দিন।
- কেকটি কেন্দ্রে তৈরি করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে, আমাদের কেবল একটি টুথপিক দিয়ে প্রিক করতে হবে। যদি এটি পুরোপুরি পরিষ্কার হয়ে আসে, এর অর্থ আমাদের ইতিমধ্যে কেক প্রস্তুত আছে.
কুমড়ো স্পঞ্জ কেক সাজাই এবং উপভোগ করুন
কেক সাজানোর আগে অবশ্যই আপনাকে এটাকে স্বাচ্ছন্দ্য দেওয়া উচিত এবং আর্দ্রতা হারাতে হবে। এই কুমড়ো কেকটি সাজানোর সহজতম উপায় হ'ল উপরে আইসিং চিনি ছিটিয়ে। কিন্তু আপনি চকোলেট একটি স্তর যোগ করতে পারেন সাদা, বা পরিবারের প্রিয় স্বাদ। এমনকি আপনি বাচ্চাদের তাদের সৃজনশীলতা প্রদর্শন করতে এবং কেককে তাদের পছন্দ মতো সাজিয়ে তুলতে পারেন।
বিভিন্ন ধরণের চকোলেট সহ কিছু ডিসপোজেবল পাইপিং ব্যাগ প্রস্তুত করুন, আপনি রুবি চকোলেট গলিয়ে দিতে পারেন যা গোলাপী, সাদা চকোলেট এবং এমনকি ক্রিমের সাথে মিশ্রণ তৈরি করতে পারে। ফলাফল সর্বদা দর্শনীয়, কারণ চকোলেট বাচ্চাদের পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে একটি। আপনি চকোলেট ছিটিয়ে এবং চিনির মিষ্টান্ন সজ্জায় কিছু বাটিও প্রস্তুত করতে পারেন।
বাচ্চাদের পরিবার হিসাবে প্রস্তুত এই কুমড়ো স্পঞ্জ কেক প্রস্তুত একটি দুর্দান্ত সময় হবে। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তাদের একটি নাস্তার জন্য একটি বাড়িতে তৈরি মিষ্টি হবে বা একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু প্রাতঃরাশ।