বছরের শুরুতে আমরা এই বিবিসি নিবন্ধ থেকে শিখেছি যে সম্ভবত, এটি একটি পৌরাণিক কাহিনী যে 'প্রাতঃরাশ দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার'। দেখুন, আমরা এটি ধরে নিয়েছি এবং অভ্যন্তরীণ হয়েছি, এবং আমি অবাক হই না কারণ হ্যাঙ্কেড শব্দটি শোনার বহু বছর হয়ে গেছে, আপনি কি এটি মনে রেখেছেন? "রাতের মতো প্রাতঃরাশ খাও, রাজপুত্রের মতো খাও এবং ভিক্ষুকের মতো নৈশভোজ" (এটি এমন ছিল, তাই না?)। ঠিক আছে, প্রাতঃরাশ খাওয়া জরুরী, তাই কিছু পুষ্টিবিদদের মতে, যে শক্তি আমাদের গ্রহণ করবে তা 20 থেকে 25 শতাংশের মধ্যে হওয়া উচিত; কিন্তু আমরা কি ওভাররেট করি নি?
আমাদের পক্ষে সর্বাধিক বুদ্ধিমান জিনিস হ'ল আপনাকে সর্বাধিক যুগোপযোগী তথ্য সরবরাহ করা, তাই আমরা বলব না, প্রাতঃরাশ দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার নয় '(যেমনটি আমি বলব) জুয়ান রেভাঙ্গা, "এল কমিডিস্টা" থেকে), কারণ আমরা যদি সেভাবে এটি বিবেচনা করতে চাই, আমরা সকালে খুব বেশি পরিমাণে খেতে পারি এবং সক্রিয় থেকে দূরে থাকি, দিনের প্রথম ঘন্টাগুলিতে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের মুখোমুখি হওয়ার শক্তি আমাদের নেই and দুপুর পর্যন্ত, অনুযায়ী আমরা ব্লগ স্পোর্ট লাইফে পড়েছি.
এটি এমন একটি সময়কালে যেখানে ছোটরা স্কুলে যায় (প্রায়শই 'সকালের স্কুলগুলির প্রথম দিকে শুরু হয়), বয়স্করা কাজ করতে পারে; তবে আমরা ঘরটি কিছুটা পরিষ্কার করার জন্য, ওয়াশিং মেশিন রাখার জন্য, রুটির জন্য বাইরে যেতে বা কিছুটা অনুশীলন করার জন্য (প্রথম দিকে রাইজাররা জেনেছি আমি কী সম্পর্কে বলছি) জানি। সাংগঠনিক কাজগুলির সাথে এই সমস্তগুলি: আমরা ক্লাসের পরে যে নাস্তাটি নিয়ে যাব সে সম্পর্কে চিন্তা করুন (যদি তারা স্কুল ক্যাফেটেরিয়ায় থাকেন), আমরা যে করের ব্যবস্থা করব তার ফর্মগুলি প্রস্তুত করুন, বাচ্চাদের ক্ষেত্রে পর্যালোচনা করুন, কাজটি মুদ্রণ করুন ১৪ -আর-বয়স্ক ছেলে আপনাকে রাত ১১ টায় জিজ্ঞাসা করেছিল (ইতিমধ্যে বিছানায়) যাইহোক, সকালে চালিয়ে যাওয়ার জন্য ভালভাবে পুষ্ট হওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়, তবে আমাদের পাস না করে, নাকি প্রচুর খাবারের পরে আপনি কেমন অনুভব করছেন তা মনে নেই?.
মাত্র যথেষ্ট প্রাতঃরাশ আছে, তবে প্রাতঃরাশের জন্য কী?
মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল রাবানালও এটি উল্লেখ করেছেন প্রত্যেকে নিজের স্বাদ অনুযায়ী প্রাতঃরাশ না করেই খেতে পারেন, এবং এটি আমলে নিচ্ছি অতিরিক্ত শর্করা এবং চর্বি হ্যাঁ বা হ্যাঁ ক্ষতিকারক। এছাড়াও, সময় এবং প্রশান্তির সাথে খাওয়ার পরামর্শটি এখনও কার্যকর, মনে করুন যে এইভাবে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি গ্রহণ করা সহজ (আঙ্গুর ধোয়া সময় নষ্ট নয়, তবে যদি আপনার কাছে খাওয়ার জন্য 5 মিনিট থাকে তবে আপনিও তাই ভাবেন) । সংক্ষেপে, এটি কিছুটা বহন করে চলেছে, তবে সংযমী হচ্ছে, আমি বুঝতে পারি।
আমি গ্লুটেন খাই না, এবং যদিও দিনের বাকি সময়গুলিতে আমি বেকারি প্রস্তুতি বা প্যাস্ট্রি 'না ছাড়াই' (গ্লুটেন মুক্ত, মানে) প্রাতঃরাশে একটি মিনি মাফিন এবং একটি কফি পড়ি না; প্রথম নজরে আমার মেয়ের পীচ স্বাস্থ্যকর, তবে অবকাশে তিনি স্যান্ডউইচ খান এবং আমি মাঝরাতে একটি নাশপাতি খাই, সুতরাং উভয় ক্ষেত্রেই ভারসাম্য রয়েছে। যাইহোক, উদ্ধৃত নিবন্ধটি কিছু প্রস্তাব নিয়ে আসে।
যে শিশুরা প্রাতঃরাশ খেতে চায় না।
ঠিক আছে এখন আমাদের বলতে হবে যে একেবারে কিছুই হয় না, যদিও আমরা পেটে কিছু খাবার নিয়ে ক্লাসে যাওয়ার সুবিধাগুলিতে বিশ্বাস করি, আমরা আরও জানি যে জোর করা নিষ্ঠুর is এবং এটি অকেজো। কখনও কখনও যা সত্যিকার অর্থে 'লালিত' হয় তা হল স্কুলের দিনের আগে বাবা-মার সাথে যোগাযোগ এবং সম্পর্কের মুহূর্তটি।
যে কোনো ক্ষেত্রে আপনি যদি এতে মনোনিবেশ করেন তবে আপনি প্রতিদিন বিভিন্ন নাস্তা পরিবেশন করার পরিকল্পনা এবং অফার করার জন্য সময় নেবেন। ক্লিচ এবং অফিসিয়াল সুপারিশ থেকে দূরে থাকুন (ফল + কার্বোহাইড্রেট + দুগ্ধ), এটি আরও সহজ হবে। যদি আপেল থাকে, একটি খোসা ছাড়ুন এবং টেবিলের মাঝখানে একটি বাটিতে কাটুন, আপনার কি কোনও রুটি আছে? টোস্টেড এবং তেল এবং একটি টুকরা হাম দিয়ে এটি খুব ভাল। আপনার বাচ্চাদের প্রাতঃরাশ খেতে চান বা না খাওয়াতে চেষ্টা করুন, পরিবর্তন করুন এবং খাপ খাইয়ে নিন।
কেন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ বলে বিশ্বাস করা হয়েছিল?
আজকের মা এবং বাবারা এই ভাবনায় বেড়ে উঠেছে যে সেরা নাস্তাটি ছিল মহাদেশীয়: ঠান্ডা কাট, দুগ্ধজাত খাবার, প্রাকৃতিক রস এবং / অথবা ফল এবং সিরিয়াল বা তাদের ডেরাইভেটিভ পূর্ণ একটি ট্রে, আমি সবসময়ই ভাবছিলাম যে 'পেটের সমস্ত কিছুই কে ফিট করতে পারে? '। তবে আমি কেবল কিংবদন্তি বা বিশ্বাস নিয়ে কথা বলতে চাই না, কারণ খুব অল্প সময়ের আগেই আমাদের বলা হয়েছিল যে যদি আমরা সকালের প্রাতঃরাশ করি তবে আমরা সারা সকাল জুড়ে অন্যান্য কম-বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করা এড়িয়ে চলতাম এবং প্রাতঃরাশের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য প্রাতঃরাশের ভূমিকা ছিল is.
পূর্বোক্ত বিবিসির নিবন্ধটি আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি বিশাল গবেষণার দিকে ইঙ্গিত করেছে, যা ৪ মাস ধরে প্রাতঃরাশ বাদ দিয়েছে এমন ওজনযুক্ত লোক এবং যারা প্রাতঃরাশ খাচ্ছিল তাদের মধ্যে কোনও পার্থক্য পাওয়া যায়নি। এটি তখন হতে পারে যে, স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির অভ্যাসগুলি সঠিক ওজন বজায় রাখতে বেশি প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাতঃরাশ নির্বিশেষে, যারা প্রতিদিন ব্যায়াম করেন এবং সুষম ডায়েট খান তাদের পক্ষে ওজন বাড়ানো আরও বেশি কঠিন।
এবং অবশেষে, আমাদের কাছ থেকে কিছু প্রস্তাবনা 'আপনার প্রাতঃরাশের জন্য তাদের কখনই না দেওয়া উচিত', যদি তারা আপনাকে পরিবেশন করে.
চিত্র - মঙ্গল, ইউএসডিএগোভ