অবশ্যই, আপনার বাচ্চারা মিষ্টি পছন্দ করে তবে সম্ভবত আপনি সেগুলি এত পছন্দ করেন না। আপনি কি কখনও বাড়িতে তৈরি মিষ্টি প্রস্তুত করার চেষ্টা করেছেন? এগুলি একটি শিল্প ও মিষ্টি প্রতিস্থাপনের একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প যা আপনার বাচ্চাদের আনন্দিত করে ight আপনি যদি তাদের একসাথে প্রস্তুত করেন, বাচ্চাদের মজা করার সময় শেখার এবং পরীক্ষার সুযোগ থাকবে।
তাই আজ আমি আপনাদের জন্য ফল ও আগর-আগর দিয়ে তৈরি মিষ্টির রেসিপি নিয়ে আসছি। আগর প্রাণী জিলিটিনগুলির একটি প্রাকৃতিক এবং নিরামিষাশী বিকল্প। এটি বিভিন্ন শেওলা থেকে বের করা হয় এবং এর উচ্চ শোষণ ক্ষমতার কারণে একটি খুব দৃ and় এবং বহুমুখী জেলটিন তৈরি করে।
ঘরে তৈরি তাজা ফলের ট্রিট রেসিপি
উপাদানগুলো
- 250 গ্রাম তাজা ফল স্বাদে পুরি।
- 200 মিলিলিটার জল।
- আগর আগর গুড়া 8 গ্রাম।
- 150 গ্রাম বেত বা পানেলা চিনি
প্রস্তুতি
ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের মধ্য দিয়ে বাছাই করে বাছাই করা ফলের সাথে ফিউরি তৈরি করুন।
একটি সসপ্যানে জল রাখুন এবং এটি একটি ফোঁড়ায় আনুন। আগর-আগর যোগ করুন, নাড়তে নাড়তে প্রায় দুই মিনিট, যতক্ষণ না এটি দ্রবীভূত হয়। এ ছাড়া চিনির সাথে ফলের পিউরি মিশিয়ে নিন।
দুই মিনিট পরে, আগর-আগরকে উত্তাপ থেকে সরান, ফলের সাথে এটি মিশ্রিত করুন এবং এটি আগুনে ফিরিয়ে দিন, আরও দুই মিনিট অবিরাম স্ট্র্যাপ করুন। এই সময়ের পরে, উত্তাপ থেকে সরান, নির্বাচিত ছাঁচ বা ছাঁচে মিশ্রণটি pourালা এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।
মিশ্রণটি গরম হয়ে গেলে প্রায় এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এই সময়ের পরে, পরীক্ষাটি স্পর্শের সাথে দৃ firm় এবং পরীক্ষা করে এটি ছাঁচ থেকে সরান। যদি ছাঁচটি বড় ছিল তবে আপনি এটি নিজের পছন্দ মতো আকার দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে পারেন।
প্রতিটি টুকরো চিনিতে লেপুন।
ট্রিটসগুলি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে একটি glassাকনা সহ কাচের জারে রাখা যেতে পারে। যদিও সুস্বাদু ফলাফলটি বিবেচনা করে আমি সন্দেহ করি যে ছোটরা তাদের গ্রাস না করেই তারা এক সপ্তাহ বেঁচে থাকবে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, অল্প সময়ের মধ্যে আপনার কাছে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর মিষ্টি হবে। এখন আর কিছুই করার বাকি নেই সেগুলি উপভোগ করা!