প্যান্ট্রি মজুদ রাখুন এটি আমাদের এবং আমাদের পরিবারের দৈনন্দিন চাহিদা মেটানো অপরিহার্য, কিন্তু এটি বুদ্ধিমত্তার সাথে সম্পন্ন না হলে এটি একটি বড় ব্যয় জড়িত। এই কারণেই এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে আপনার শপিং ব্যাগ সংরক্ষণের সাতটি ব্যবহারিক এবং কার্যকর কৌশল উপস্থাপন করব।
খাওয়ানো এবং অন্যান্য অত্যাবশ্যকীয় পণ্যগুলি আমাদের বাড়িতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুনরাবৃত্ত ব্যয়গুলির একটি প্রতিনিধিত্ব করে, যে কারণে যতটা সম্ভব তাদের নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি কৌশল তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ। রুটিন পরিবর্তন করুন শপিং ব্যাগে সংরক্ষণ করুন অথবা অন্তত সুপারমার্কেটে আপনার পরিদর্শনে আরো খরচ এড়াতে.
সাপ্তাহিক খাবারের পরিকল্পনা করুন
আমরা আজ কি খাব? এটি একটি পুনরাবৃত্ত প্রশ্ন যা আমরা প্রতিদিন নিজেদেরকে জিজ্ঞাসা করি এবং সাপ্তাহিক মেনু পরিকল্পনা এটি শুধুমাত্র একই প্রশ্নের উত্তর বারবার ব্যবহার করা শক্তিকে অন্যান্য আরও সন্তোষজনক ক্রিয়াকলাপের জন্য বরাদ্দ করাই নয় বরং ক্রয়ের উপর সঞ্চয় করারও সমাধান।
আপনি যদি শনিবারে কেনাকাটা করেন তবে শুক্রবারে আপনার মেনু পরিকল্পনা করার সুযোগ নিন। একটি হিসাবে আপনি পরিবেশন করা আপনার প্রস্তাব ক্যাপচার নোটবুক প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারগুলি আপনাকে কেবল পরবর্তীতে আরও সহজে কেনাকাটার তালিকা তৈরি করতে নয় বরং আরও সুষম প্রস্তাব তৈরি করতেও সাহায্য করবে।
পাড়া সম্পদ অপ্টিমাইজ করুন একটি শিম এবং একটি সিরিয়াল চয়ন করুন যা বিভিন্ন খাবারের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। এছাড়াও মেনুতে মৌসুমি শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন যা আপনি বেকড, সিদ্ধ বা তাজা একটি প্রধান থালা হিসাবে বা অন্যান্য খাবারের সাথে ব্যবহার করতে পারেন। স্টু, স্যুপ, ক্রিম এবং সুস্বাদু পাই খুব ভালভাবে জমে যায় এবং ডিফ্রস্ট করে; আপনার মেনুতে এই বিকল্পগুলির কয়েকটি যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। এবং উপরে দুটি মাংস এবং দুটি মাছ দিয়ে পরিবেশন করুন। যেখান থেকে আঁকার জন্য একটি মেনু থাকলে তা আপনাকে জানতে সাহায্য করবে যে আপনাকে কী কিনতে হবে এবং কী পরিমাণে খাবারের অপচয় না করা এবং সঞ্চয় করা চালিয়ে যেতে হবে।
আপনার প্যান্ট্রি পরীক্ষা করুন
মেনু তৈরি করার আগে আপনার প্যান্ট্রি এবং রেফ্রিজারেটর পরীক্ষা করুন এবং সেই খাবারগুলি লিখে রাখুন যেগুলি নষ্ট হওয়ার কাছাকাছি, যাতে আপনি মেনু তৈরি করার সময় তাদের অগ্রাধিকার দিতে পারেন যাতে কিছুই নষ্ট না হয়। মনে রাখবেন খাবার ফেলে দিয়ে আপনি টাকা ছুড়ে দিচ্ছেন।
মৌসুমী পণ্যকে অগ্রাধিকার দিন
আমাদের মেনু প্রস্তুত করার সময় মৌসুমী খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া সর্বদা একটি ভাল কৌশল। এবং এই খাবারগুলি তাদের সেরা হওয়ার পাশাপাশি, তারা সাধারণত সস্তা হয় কারণ সে সময় তারা অধিক পরিমাণে এবং সান্নিধ্যে উত্পাদিত হয়।
অফারগুলির সুবিধা নিন এবং দামের তুলনা করুন
নিজেকে ক্রয়ের একটি জায়গায় সীমাবদ্ধ করবেন না, বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে যান এবং সন্ধান করুন আরো আকর্ষণীয় দাম আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির জন্য। আপনি যে পণ্যগুলি নিয়মিত ব্যবহার করেন সেগুলি পেতে প্রচার এবং বিশেষ অফারগুলিতে মনোযোগ দিন৷
কখনও কখনও বড় ব্যবসা তৈরি 3×2 ধরনের অফার, যেখানে প্যাকের দাম এতই আকর্ষণীয় যে আপনি পণ্যটির জন্য পৃথক মূল্য বা আপনার দেওয়া উপযোগিতা সম্পর্কে চিন্তা করতে থামবেন না। সম্ভবত এই ক্রয়টি আলাদাভাবে কেনার চেয়ে সস্তা, তবে আপনি সত্যিই বাড়িতে সেই নির্দিষ্ট পণ্যটি ব্যবহার করেন কিনা এবং আপনি কী হারে তা করেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। ইমপালস অফারগুলির সুবিধা নেওয়ার সাথে অপ্রয়োজনীয় আর্থিক ব্যয় জড়িত হতে পারে।
উপরন্তু, বিবেচনা আনুগত্য প্রোগ্রাম সুপারমার্কেট থেকে, যা সাধারণত ডিসকাউন্ট এবং একচেটিয়া সুবিধা প্রদান করে। আপনি সবচেয়ে বেশি পরিদর্শন করেন এমন দোকানগুলি সম্পর্কে জানুন, তুলনা করুন এবং চয়ন করুন৷
আপনার সাপ্তাহিক দোকান করার সময় আপনার কেনাকাটার তালিকায় থাকুন
আপনার যদি একটি তালিকা তৈরি করা থাকে এবং আপনি এটিতে লেগে থাকেন, তাহলে আপনি অভিযোগে পড়া এড়াতে পারবেন এবং আপনার প্রয়োজন নেই এমন খাবার কিনুন. এবং একটি তালিকা ছাড়াই কেনাকাটা করতে যাওয়া এবং ক্ষুধার্ত অবস্থায় কেনাকাটার ঝুড়িতে অতিরিক্ত ব্যয়ের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়।
ব্যাচ রান্নার অনুশীলন করুন
ব্যাচ রান্নায় ব্যবহৃত সময় এবং শক্তির পরিপ্রেক্ষিতে সাপ্তাহিক মেনু অপ্টিমাইজ করে সম্পদ তৈরি করা থাকে। একটি কৌশল যা আপনাকে শুধুমাত্র উৎসর্গ করে একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে চূড়ান্ত প্রস্তুতির জন্য 10 মিনিট প্রতিটি দৈনিক খাবারের।
এবং এটি কীভাবে অর্জিত হয়? একটি সকাল বা একটি বিকেল বিনিয়োগ করা আপনার সুষম এবং দ্রুত খাবার এবং রাতের খাবারের কিছু প্রধান খাবার এবং অনুষঙ্গের প্রস্তুতি এবং সংরক্ষণে। উদাহরণস্বরূপ, একটি লেগুম স্টু প্রস্তুত করুন, নির্বাচিত সিরিয়াল এবং কিছু আলু রান্না করুন, বিভিন্ন সস প্রস্তুত করুন এবং সবজি বেক করুন। তারপর, প্রতিটি প্রস্তুতি মানসম্পন্ন পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং ফ্রিজে বা ফ্রিজে রাখুন।
একবার হয়ে গেলে, আপনি আগের রাতে ফ্রিজার থেকে আপনার যা প্রয়োজন তা বের করতে পারেন। এবং একই দিনে প্রতিটি খাবারের আগে, আপনার পরিকল্পনা করা খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন (ডিম, ভাজা মাংস বা মাছ) রান্না করুন এবং এটি শেষ করুন।
আপনি কি আপনার শপিং ব্যাগে সঞ্চয় করতে এবং আপনার খাবারের আয়োজন করতে এই কৌশলগুলি পছন্দ করেন?