বাচ্চা যখন প্রায় 6 মাস ঘুরবে তখন সময় এসেছে পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করুন। অনেক শিশুর জন্য নতুন স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাস আবিষ্কার করা আনন্দদায়ক তবে অনেকের কাছে এটি একটি আনন্দদায়ক আবিষ্কার নয়। এটি এমন একটি পর্যায়ে যা সমস্ত বাচ্চাদেরকে যেতে হবে এবং প্রচুর ধৈর্য সহকারে আপনি শীঘ্রই খাদ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দেবেন।
এই পর্যায়ে শুরুতে, আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ আপনাকে এর জন্য কিছু প্রস্তাব দেবেন এই ভূমিকা কিভাবে করা উচিত। তাই অল্প অল্প করেই আপনার শিশু তার নেওয়া পণ্যগুলির তালিকাটি প্রসারিত করবে, যা তার খাবার প্রস্তুত করার সময় আপনাকে সহায়তা করবে।
আপনি খালি উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, তাই বাচ্চা শুদ্ধ করা কিছুটা বিরক্তিকর মনে হতে পারে। তবে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে বাচ্চাদের খাবার বিরক্তিকর এবং সর্বদা একই রকম হয় না। এইভাবে আপনি পারেন তাকে ঘৃণা করা থেকে বিরত করুন এবং আপনি তালুটি শিক্ষিত করবেন খুব ছোট থেকেই আপনার ছেলের কথা।
নীচে আপনি কিছু রেসিপি পাবেন, বাচ্চাদের তাদের পরিপূরক খাবারের যাত্রা শুরু করার জন্য ডিজাইন করা। রেসিপিগুলি শুরু করার আগে মনে রাখবেন এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ এক এক করে খাবার পরিচয় করিয়ে দিন। এই পদ্ধতিতে আপনি অনায়াসে পরীক্ষা করতে পারেন যে খাবারটি আপনার উপযুক্ত নয়, আপনি এটি পছন্দ করেন না বা এটি কোনও প্রতিক্রিয়া তৈরি করে কিনা। আপনি যদি এক সাথে বেশ কয়েকটি খাবার পরিচয় করিয়ে দেন তবে কোনটি প্রতিক্রিয়ার কারণ হয়েছিল তা খুঁজে পেতে অনেক সময় লাগবে।
কুমড়ো এবং গাজর ক্রিম
- উপাদানগুলি হ'ল: 2 টি গাজর, কুমড়োর একটি ভাল টুকরা, 1 টি বড় আলু এবং একটি ফুটো। আমরা সমস্ত উপাদান খোসা এবং ধোয়া ভাল এবং শুষ্ক কাগজ দিয়ে শুকনো, আমরা সব সবজি কাটা। আমরা আগুনে একটি বড় কাসেরোল লাগিয়েছি এবং একটি ফোঁটা গুঁড়ো তেল যোগ করব, শাকসবজি যুক্ত করব এবং কয়েক মিনিট জন্য sauté। যতক্ষণ না এটি শাকসব্জিগুলি আচ্ছাদন করে water শেষ করার জন্য, আমরা একটি হ্যান্ড মিক্সারের সাথে মিশ্রিত করব এবং কাঁচা কুমারী জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা যুক্ত করব।
মিষ্টি উদ্ভিজ্জ পুরি
- এক্ষেত্রে আমাদের প্রয়োজন 2 গাজর, 1 টি শালগম, 1 টি বড় মিষ্টি আলু এবং 1 টি বড় আলু। আমরা খোসা এবং সমস্ত উপাদান ধুয়ে এবং শুকনো। বড় টুকরো টুকরো করে কেটে অলিভ অয়েলের বেস দিয়ে সসপ্যানে স্যাঁটে দিন। শাকসবজি রঙ নেওয়ার সময়, এটি coversেকে না দেওয়া পর্যন্ত জল যোগ করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পরে, আমরা সবকিছু ভালভাবে পিষে এবং আধা গ্লাস দুধ যোগ করি, আপনি বুকের দুধ বা ফলো-অন দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
মিষ্টি আলুর পিউরি
- আমাদের জন্য 2 টি লিক, 2 টি বড় মিষ্টি আলু এবং 50 গ্রাম হিমায়িত মটর লাগবে। প্রথমে আমরা খোসা ছাড়িয়ে মিষ্টি আলু ভাল করে শুকনো এবং রিজার্ভ করি। আমরা কোনও বাকী মাটি অপসারণ করে লিকগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করি, এর জন্য আমরা ক্রস আকারে মাঝখানে কিছু কাটা করি। আমরা একটি ফোঁটা গুঁড়ো তেল দিয়ে একটি কাসেরোল প্রস্তুত করি, ফুটো এবং মিষ্টি আলু ভাজি এবং বাড়িতে তৈরি উদ্ভিজ্জ ঝোল যোগ করুন। 10 মিনিট পার হয়ে গেলে, মটর যোগ করুন এবং আরও 5 বা 7 মিনিট ধরে রান্না করুন। ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত করুন এবং কাঁচা কুমারী জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা যুক্ত করুন।
উদ্ভিজ্জ ঝোল
ভেজিটেবল ব্রোথ যে কোনও পিউরির বেস, আপনি সবসময় জল দিয়ে তবে ব্রোথ দিয়ে করতে পারেন সমস্ত খাবারে ভিটামিন এবং গন্ধ যুক্ত করবে। আপনি বেশ কয়েকটি প্রস্তুত এবং বিভিন্ন পাত্রে হিমশীতল করতে পারেন, তাই যখন আপনার রান্না করার দরকার হয় তাই আপনার কাছে সর্বদা স্টক রিজার্ভ থাকবে।
- ১ টি বড় খোসা পেঁয়াজ, ২ টি খোসা গাজর, ১ টি সেলারি ডাঁটা, ১ টি খোসার শালগম, তাজা পার্সলে এবং একটি তেজপাতা যুক্ত করুন। কয়েক মিনিটের জন্য অলিভ অয়েল ফোঁটা ফোঁটা দিয়ে শাকসব্জীটি ছেড়ে দিন, ১.৫ জল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সেদ্ধ করুন। তারপরে ঝোল ভাল করে ছেঁকে নিন সব রস পেতে শাকসব্জি নিখরচায়.
আপনার বাচ্চা বড় হওয়ার সাথে সাথে আপনি শাকসব্জি কম পরিমাণে পিষে নিতে পারেন, এটি মিক্সার ব্যবহারের পরিবর্তে আপনি কাঁটাচাটি দিয়ে শাকসব্জিকে ম্যাশ করতে পারেন। এইভাবে, এটি পরিবর্তনের সাথে আরও ভাল খাপ খাইয়ে নেবে এবং ভবিষ্যতের জমিনগুলির জন্য চোয়ালকে শক্তিশালী করবে।
সমস্ত রেসিপিগুলি একটি বৃহত পরিমাণ প্রাপ্ত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে আপনি পারেন পৃথক পাত্রে হিমশীতল। প্রতিবার আপনি যখন কোনও খাঁটি প্রস্তুত করেন তখন বেশ কয়েকটি দিন ধরে এটি আপনার হাতে থাকবে, যাতে আপনার ফ্রিজে সবসময় প্রস্তুত থাকে। যদি একদিন আপনার রান্না করার সময় না থাকে বা আপনি বাইরে খেতে যান তবে আপনার শিশুর জন্য সর্বদা খাবার থাকবে।
বন্ধ করার সময়, এটি মনে রাখবেন আপনার খাবারে কোনও লবণ যুক্ত করা উচিত নয় আপনার শিশুর, এমনকি যদি আপনার কাছে মনে হয় যে খাবারটি হালকা হবে। ছোটটি লবণের স্বাদ সম্পর্কে সচেতন নয় তাই সে এটি না জানলে তা মিস করবে না।